广州头条

实拍云南人家的餐桌,腊肉加上它炖一炖,味道实在是太美味!

随着人们现在的生活水平不断越来越高,人们的钱包也是悄悄的鼓了起来,这会不少人也会对饮食上有所追求,像以前多数人没啥钱的时候,他们都会觉得有点东西能吃饱就好了,但如今既要吃得有营养而且分量还得足才是,这想想还是有点困难的。

尤其是到了放假休息的时候,一些人就会想到出去农村的农家乐走走逛逛也是一件不错的事情呢,特别是农村地方有着非常的野味野果的,可真的的是让人吃完一次还想着再吃上一次呢,只不过现在大多数农村环境都遭到了破坏,野味野草这些可是很难见到了呢。

而最近朋友就去了一趟云南旅游,当来到了云南的一个村庄时,刚好看见的一个大哥在拔野菜吃,仔细看这些野菜还真的有点不认识来着,这会大哥才介绍了说这种野草就叫车前草,在他们当地也把它叫做癞蛤蟆草,这种野草的用处还是非常大的呢。

除了可以食用之外,还是一味草药呢,很多当地人都会把这些车前草跟其它的中草药一同熬制,毕竟这车前草具有清热解毒、利尿的功效,尤其上火的人吃这种车前草更是很好呢,但在云南当地,他们还会把车前草跟它煮在一起。

只见大哥把火腿腊肉放在一个大锅里面熬成汤,等到把汤熬的差不多的时候就把这些野菜给倒进去里面,稍微在熬制15分钟左右就差不多啦,这汤喝起来非常清甜,喝完一口保证还想在喝一口,不知道你们有喝过这种汤吗?

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